Sonbarın simgesi kabak tatlısı tarifimi paylaşıyorum. Sevenler için lezzetli bi tarif.Denemeye değer..

KARANFİL AROMALI KABAK TATLISI

Malzemeler;

* 1 Kg   bal kabağı
* 500 gr toz şeker
* 1 avuç karanfil
* 1 çay bardağı su

Süslemek için; 
Hindistan cevizi ve şekerlemeler. 

Hazırlanışı; 

1- Kabaklar soyulur ve küp küp doğranır
2- Yüksek bir tencereye kabaklar  dizilir. Tencere yüksek olsun çünkü pişerken biraz ortalığa sıçrıyor.
3-  Toz şeker aralarına serpilir . Aralarına karanfiller serpilir.
4- 1 Çay bardağı suyu eklenir. İlk önce harlı ateşte 10 dakika ,sonra altı kısılır ve 40 dakika kadar pişmeye bırakılır.
 5- Pişince soğumaya bırakılır ve servis yaparken tabaklarda süslemesi yapılır.

Afiyet olsun...